v.l.n.r.: Ramona Schaffer, Mandy Mickley, Andreas Rösler



Mit unserer Stolle den Sonnenhof unterstützen – In diesem Jahr verkaufen wir die   

längste Berliner Stolle in besonderer Art und Weise……

……an unseren AktionsTagen

Das sind die Stollen – Aktionstage zur Unterstützung des Evangelischen Kinderheims Sonnenhof e.V.:

An diesen Tagen in allen Filialen:

                                                  Freitag:    7. Dezember 

                                                  Samstag: 8. Dezember

                                                  Sonntag: 9. Dezember

                                     Montag: 10. Dezember:   in den Filialen Karstadt, Otto-Suhr-Allee- & Sophie-Charlotte-Str. im REWE - Markt



 

 

 

 

 

 

 

v.l.n.r.: 

Alexandra Schmidt            Joachim Bootz                          Mandy Mickley  Traditionsbäckerei Rösler       Geschäftsf. Leitung        Traditionsbäckerei Rösler

 


Aus Sicherheitsgründen durften wir zur Eröffnung des 45. Spandauer Weihnachtsmarktes in der Altstadt unsere längste Stolle Berlins nicht mehr für einen guten Zweck verkaufen. 





Deshalb verkaufen wir als „Älteste Bäckerei Berlins“ an unseren Stollen-Aktionstagen symbolisch diesen längsten Stollen.

Wir wollen auf diese Weise das Evangelische Kinderheim „Sonnenhof e.V.“ unterstützen.

Je mehr Stolle wir verkaufen, desto mehr können wir auch dem „Sonnenhof“ e.V. spenden.


Unterstützen Sie mit!


In allen Geschäften wird die "Spenden Stolle" 

für ein Euro pro Stück verkauft

Fragen Sie in unseren Geschäften nach der Spenden-Stolle.

Kaufen Sie unsere Spenden-Stolle!


1,00 € für ein Stück Stolle




Bei uns ist Weihnachten Handarbeit 

Wir backen mit ausgewählten Zutaten und mit viel Ruhe unsere Produkte... Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit. 





Die älteste Berliner Bäckerei sagt: 11.11.! Leinen los! Und lasst uns feiern…..und ein Pfannkuchen gratis abholen

Am 11.11. in unseren Geschäften: Heerstraße 221- 13595 Berlin 

                                                 Falkenseer Chaussee 194 - 13589 Berlin

……schon am 10.11. in dem Geschäft: Otto-Suhr-Allee 80-82 - 10585 Berlin- (REWE-Markt)


Bild auf dem Handy zeigen! 


oder

Bild ausdrucken! Siehe download!

……so lange der Vorrat reicht!


Gold für Käse- und Fitnessbrötchen & Silber für den Knusperkanten






 

Tolles Ergebnis im Jubiläumsjahr bei der Brötchenprüfung:Käse- und Fitnessbrötchen stürmten mit 100 Punkten die Brötchen-Charts und erhielten eine goldene Prämierung.




Platz 2 für unseren temperamentvollen „Knusperkanten“



Wir haben es wieder geschafft! Unser Bäckermeister: Tobias Rösler, Wir wurden wieder ausgezeichnet. 









 

 

 

 


 






 


 



Im September feiern wir als älteste Bäckerei Berlins Tradition und unser Handwerk

 







„Ohne Handwerker-Brot nix los“ ist ein guter Slogan für die Hauptstadt.

 







Sie sehen es auch an unseren Prüfergebnissen.

Als Legende, aber modern, frisch, immer mit neuen Ideen,

 immer bereit für Neues setzen wir gern noch „eins drauf“:

Und sagen ganz klar:   „Unser Brot hat’s drauf“ 





Ja, wir haben es immer gemeinsam drauf: Wir & der Chef....der Chef & Wir!

Nur im Team macht es Spaß Handwerker-Brot für Spandau zu verkaufen.

Fragen Sie in unseren Geschäften: wir sind füreinander da!

 Bei uns geht alles unkompliziert: auch die Bewerbung: unter: info@baeckerei-roesler.de


140 Jahre- älteste Berliner Bäcker-Marke  

 

- Wir sind gern Verkäuferinnen! -








"Hand drauf " beim Spandauer Festungsbrot & Co.!

Nehmen Sie sich Zeit für eine Stulle




Das Spandauer Festungsbrot, das Krustenbrot und das Schwarzwälder sind die beliebtesten Brote wenn es um die Stulle geht.

Die Berliner mögen einmal „Rund ums Brot“ mit Käse, Mett, Schinken...

Und für so eine Stulle lohnt es sich doch genussvoll hineinzubeißen.



„Willst’n Tipp“ sagt die Feinkostspezialistin Eva Melzer zu den Röslerbroten und zeigt uns gleich ein paar Arbeitsfotos aus der Experimentierküche: z.B.  

...unser Schwarzwälder Brot mit einer milden Säuerung schmeckt gut zu einem Süßkartoffel-Gratin

...unser Spandauer Festungsbrot plus Frischkäse mit einem Kräuter-Dipp sind ein tolles Paar

Na dann, nehmen Sie sich etwas Zeit für eine Stulle.


Käsekuchen-Wettbewerb 2018 : „Special-Anerkennung für besondere Kreativität“ in der Arminius Markthalle: Der Käsekuchen-Wettbewerb ist ein süßer Höhepunkt der             Berliner Käsetage.


Für unsere Super-Käsetorte verbacken wir 8 Kilo Quarkmasse. Die Kunst besteht dann darin diese riesengroße Torte auch im Ofen gut durchbacken zu lassen.

Hier zählt Erfahrung & Geschick und genau das gelingt  Konditormeisterin Birgit Rösler.



 

Wir sind stolz!

Wir haben die „Goldene Brezel“ erhalten!

Das Qualitätssiegel der Bäcker-Innung Berlin!   


Mandy Mickley Verkäuferin
Tobias Rösler Bäckermeister


 

...unsere Brote als Multitalente wieder neu entdecken...

 


Landbrot „Siegerkruste“, „Zwiebelbrot“ sind nicht nur die Lieblinge der Verkäuferinnen und unseres Auszubildenden Pascal.

Alex Schmidt & Pascal prüften wie die Profis die Siegerkruste und stellten fest, dass dieses Brot zu den interessantesten Broten der „Ältesten Berliner Bäcker-Marke“ gehören.

Sie sind auch Multitalente, die Schwung geben, haben „Talente“ , um Eintöpfe besser schmecken zu lassen und können sich aber  auch Matjesheringe erobern.

So viel auf einmal kann ein Brot bieten...

Die Siegerkruste: ein Roggenmischbrot mit Leinsaat und einem Anteil der

Topinambur-Wurzel ist ein Star bei den Experten der „Manufaktur-Helden®“.

Küchenmeister Gerd Weber und die Konditormeister Gerald Lönnies & Fabian Mertins sind begeistert von der kräftigen Säure und dem würzigen kräftigen Aroma. Das Aroma ist mit dem Topinamburgeschmack gut abgestimmt.

Beide empfehlen: eine ...oder zwei Scheiben Brot der „Siegerkruste“zur Kartoffelsuppe, Pilzsuppe....oder auch einen gut gekochten Rübeneintopf....passt auch gut zu einer „Siegerkruste-Matjesvariation“.....


Probieren Sie die Multitalente!