Herzlich Willkommen

Gönn – Dir – Was!

Eure Familie Rösler

Brötchenprüfung der Akademie des Bäckerhandwerks Berlin

Gold für Spandau – Gold für unsere Schrippen

Wir haben wieder Gold nach Spandau geholt.

Damit steht endgültig fest, das unsere Familienbäckerei ein weiteres Markenzeichen führen darf – Marke „Goldene Schrippe“

Die Rösler-Schrippe hat alle Anforderungen für eine vierte klare Bewertung mit dem Prädikat „Sehr Gut“ erreicht.
Die ist vor allem ein Merkmal für ein großes Stück handwerklichen Könnens.
Wir zeigen was wir können und was die Rösler-Mannschaft mit ihrem Handwerk schaffen kann.

Das ist ein Grund warum wir Röslers mit der Initiative #handdrauf & #gönndirbäckerhandwerk Brandenburger Handwerksbäcker mitgehen.
Mit der „Goldenen Schrippe“ haben wir ein Markenprodukt geschaffen und gleichzeitig ein Merkmal für unsere Bäckerei erarbeitet, das wirklich nur wir besitzen.

Schrippenprüfung in der Bäcker-Innung-Berlin

Wir haben Gold nach Spandau geholt

Die Rösler-Schrippe hat alle Anforderungen für eine dritte klare Bewertung mit dem Prädikat „Sehr Gut“ erreicht. Deshalb war der Prüfungstag ein ganz Besonderer unseres Familienbetriebes. Die Prüfungsordnung legt fest: hat ein Betrieb für sein Produkt dreimal das Prädikat „Sehr Gut“ erreicht, erhält er das Prädikat: GOLD.

GOLD für das zu prüfende Produkt..

Das GOLD ist eine starke Leistung von Bäckermeister Tobias und seinem Auszubildenden Jordan.

Klar ist die Prüfung durch Michael Isensee (Profi Brot- und Schrippen-Prüfer: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim) immer spannend. Der Profi-Prüfer spricht Fehler knallhart an.

Aber, geschafft ist geschafft!

Viele Schrippengrüße von der Familie Rösler

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